“所以,高级技师水准的厨师也是目前最高等级的厨师,受到各大星级饭店、餐厅的热捧。”武小松说道,“但是,在厨师这个行业里,却还有一个du li存在的等级立于高级技师之上!”
“那便是厨神级!”说到这里,武小松不禁有些眉飞色舞起来:“严格说来,厨神级已经不能用等级来描述了,那是一种境界,厨师的最高境界!”
“任何一个厨师,哪怕是特一级的厨师,都绕不过用辅料、调料去增添食物的色香味,只是相对于那些滥用佐料的低级厨师而言,他们更懂得如何去贴近食材本身的味道。但是即便如此,还是流于外道。”
“而到达厨神境界的厨师,他们无需凭借任何佐料,仅凭各种食材本身的味道,便能烹饪出一道道的绝世美味!”闻着鼻间飘过的香味,武小松忍不住咽了咽唾沫,“传说中,当年庖丁解牛之时,刀锋过处,牛肉片片鲜嫩,无须另外烹饪便可入席,入口即化而无一丝腥味。庖丁仅凭一柄解牛刀,便能做出一道令无数王公贵族ri夜挂牵的牛肉来,此等境界便为厨神!”
“开心兄弟如今仅凭一把菜刀便将蔬菜本身独有的清香完全解放出来,这种境界与传说中的庖丁神厨一般无二!他肯定便是传说中的厨神!”说到最后,武小松竟有些情不自禁地手舞足蹈起来,“只要开心愿意,别说全国,就算是全世界的顶级酒店都会趋之若鹜地冲过来抢他!到时候别说百万年薪,就算是千万也没问题!在国外人家可不是用华夏币结算的哟!”
随着武小松的的一步步讲述,秦老的脸从好奇渐渐变得不善:他娘的!说来说去,开心小子竟然反倒是一个厨神了?!这武家小子究竟是在玩我呢?还是在玩我呢?还是在玩我呢?
甭说秦老爷子不相信了,就连其他几位医生连同罗比武和武小松的亲爹武青云都有些不相信了,诚然,此刻自己闻到的这种香味确实非常纯正,比一般切出来的白菜萝卜要香很多,但是也没有武小松所说的这么夸张吧?
厨神境界?这全世界数以百万计的厨师当中能有几个?就算是特一级的厨师,每个国家那也都是屈指个数,就算是华夏国有着庞大的人口基数做基础,真正拥有特一级厨师资格的也才二十来个而已,而其中最年轻的也已在五十开外了!
但是此刻,武小松竟说开心已经达到厨神境界,这未免太轻率了?开心才几岁?二十五都不到啊!
看到众人纷纷露出不信的神色,武小松顿时撇了撇嘴,不信是吧?没事!待会儿等你们吃了包子就会信了!
要是让开心知道武小松给了他这么高的一个评价,恐怕他都要羞愧地将头埋进锅里了。
啥厨神啊?哥啊!小弟我连初级厨师证都还没考出呢!
不管武小松是如何高谈阔论地评价着开心的厨艺,开心已经按部就班地将所有的馅料食材全都准备妥当,将切成肉丁的猪肉、牛肉分别裹上了白菜丁和萝卜丁,随后一阵揉捏搅拌,将它们调制均匀,而这个时候发酵箱传来了一阵叮咚的铃声,面团发酵完毕,
开心将发酵完毕的面团取出,随即便开始做包子了。
“好了,各位可以出来了。”
听到开心的招呼,在杂物室已经待得有些不耐烦的众人顿时迫不及待地冲了出来,来到了出橱柜前,当他们看到开心双手生花般地捏做着一个个的包子时,顿时神情一阵呆滞。
这是一双怎样的手啊?十指翻飞犹如翩跹蝴蝶,每个手指划过一道完美的曲线,犹如玉莲绽放,每一次的绽放必将有一个圆溜白嫩的包子从花朵中轻轻滑落。
此时的开心已经不是在做包子,更像是在表演一出令人惊叹的手指舞!
此时秦老也已经被深深震撼住了,脑海中突地跳出一个念头:或许,这孩子真的找到了一条属于自己的道路吧!
第二十二章 秦老折服
一会儿功夫,开心便已经完成了五十个包子,他招呼着武小松,一起将这五十个包子放进了蒸笼中,开始了最后一步蒸馒头的工序。
看着剩下的那些面团和馅料,开心本着浪费可耻的原则将它们陆续包裹成团,随后它们装在一个笼里,放入了旁边一个蒸笼上。
除去摆放包子和蒸煮的时间,开心仅仅用了半个小时的时间便完成了百来个包子的包裹,堪称神速!
十五分钟后,随着一阵阵白色的雾气从蒸笼中腾腾冒起,一阵沁人的清香随即弥漫开来。
秦老等人情不自禁地抽动起了鼻子,秦老原本那紧皱的眉头不禁微微舒张:“这味道好独特啊!香而不熏,清而不淡,若有似无,却又绕梁不绝……”
说到这里,秦老猛然发觉,自己这般说法不正是在肯定开心的包子吗?拿眼看了看开心,却见他正一脸微笑地看着自己,不禁把脸一板,轻咳了一声:“嗯哼,这香味也就比一般的包子浓一点嘛,也没什么了不起的!”
听到秦老口是心非的话语,开心不禁莞尔一笑,这老爷子,还真是嘴硬啊!
一旁的武小松更是一阵偷笑:嘿嘿,我看你这老爷子待会儿还嘴硬!
至于一旁早已平常过开心那美味包子的武青云,此时已经全然没有形象地咽起了唾沫,倒是让一旁的几位医生纷纷为之侧目,心中更是暗自嘲笑武青云这不堪的表现。
至于吗?不就是几个包子嘛!果真是应了那句话,不是一家人,不进一家门呐!这武家父子啊,都是吃货!
站在一边的罗必成也有些看不下去了,轻轻推了推好友:“你好歹也是一个堂堂京城的公安局长,稍微注意点形象行不?好像八辈子没吃过包子似的!”
被好友这么一提醒,武青云顿时收回了那饿死鬼投胎的神情,但是依然一副期待的表情:“你可是没有吃到过那包子啊!自从我吃过一次之后,心头可是念想的紧呐!但是那小崽子好几天都没回家,我又不好意思找他去要包子,这段时间可真是憋死我了!”
看着好友这幅丝毫不作伪的模样,罗必成心中不禁一动,对于那即将出笼的包子多了一份期待。
武小松趴在蒸笼边,不顾那热气腾腾的烟气和间或四溅的气泡,死死盯着蒸笼,一脸急不可待的模样:“开心兄弟啊,这什么时候能好啊?”
开心微微一笑:“别急,再等等,马上就好了。”
在武小松望眼欲穿的等待中,时间又过去了两分钟。
“好了!”心中预计了一下时间,开心点了点头,一把掀开了蒸笼的盖头。
顿时一阵如龙般烟气腾空而起,汇聚成一道庞大的烟气直冲屋顶,等到撞上了那屋顶之后才不断翻滚着四散开来。
没有了锅盖的阻挡,一阵比之前更加诱人的香味更是汹涌地迎面扑来。那带着热气的清香瞬间便钻入了所有人的鼻孔,顺着气管直入心扉。
霎时,春意满怀!
“咕咚!”一声,在场众人不约而同地咽下了口水,随即便不自在地相互看了一眼,这才发现原来大家都是同样的表现!
“哎哟!”突然一声惨叫从蒸笼便传来,那是武小松的声音!众人纷纷回头望去,却见武小松一脸痛苦的模样,他的手上已然拿上了一个不住冒着热气的包子。
刚出笼的包子,其温度可达八十多度,足以烫伤人的皮肤,武小松的惨叫便是因此而来,但是这货虽然被烫着了,可就是舍不得将那包子放下来,结果两只手迅速交换着,上下颠动着包子,一脸的疼痛,但是却又兴奋:“嘿嘿,总算是第一个抢到了!”
“哼!德性!”看到儿子这模样,身为老子的武青云自然是要大义凛然地指责一番,“瞧你这样儿,难道八辈子没吃过包子吗?真丢人!”
这货把之前罗必成对他说的话,完整地送给了自己的儿子,不禁让人哭笑不得!
“呵呵,有点烫,各位可以那双筷子夹着吃,”开心笑呵呵地提醒道,“吃的时候要小心一点,里面的汤汁比外面的面皮还要烫一点,当心烫伤了。”
话音未落,却听武小松又是一阵惨叫,只是这一次声音闷了不少,众人纷纷扭头一看,却见他张大了嘴巴,伸着舌头,痛苦地看着开心:“我说兄弟啊!你怎么不早说,烫死我了!”
武小松带着大舌头,含糊不清地说道,刚刚那一口,他咬得太深,结果一大口的汤汁直接就灌进了嘴巴里,顿时烫了舌头。
开心顿时无奈地翻了翻白眼:“谁让你下嘴那么快的?”
在开心的提醒下,众人纷纷拿过一双筷子,就拿起了一旁的一个碟子,小心地夹起一个包子放在了碗中。
武青云不愧是武小松的老子,在将包子夹起之后,他再也压制不住内心的迫切渴望,低下头,一口咬下了面皮,不过他比儿子高明多了,这一口咬得并不深,滚烫的汤汁还留在面皮之中。
一口面皮咬下,包子再也无法掩盖内在的芳华,顿时一股比之前还要浓重千万倍的鲜香味道如千万吨炸弹般狂轰滥炸地四散开来,犹如一道道的冲击波不断地冲击着人的味蕾。
闻到这股诱人至极的香味,在场众人终于再也保持不住那淡然的模样,纷纷夹起了包子,狠狠地咬了一口。
随即,混合着肉的鲜香和蔬菜的清香的绝美味道在厨房间不住绽放,如浪潮般一波接着一波,一浪接着一浪。
还犹自保持一副矜持的秦老在这种从未闻到过的香味面前,再也控制不住那一脸的严肃,瞄了瞄正专心地吃着包子的众人一眼,随即便低下了头,张开了那口还算起齐整的牙,轻轻咬了一口。
酥软的面皮在牙齿的压迫下自觉地向两边退去,带着一丝汤汁的美味,秦老轻嚼面皮,顿觉香味满腔。
“好吃啊!”秦老忍不住一阵轻叹。
听到了秦老的赞叹,其余人纷纷抬起头来,惊奇地看了秦老一眼,待到确认这真的是老爷子发出来的赞叹后,顿时相视一眼,嘿然一笑。
其实他们早在咬下第一口面皮的时候,就想要赞叹了,但是一想起这秦老对包子的态度,那可是苦大仇深啊,他们就一直强忍着。
等到现在,他们发现连秦老自己都忍不住赞叹了,那他们可就再也不客气了,于是一声声的赞叹滚滚而来。
“是啊!这真是太好吃了!”
“我活了这么多年,还真没吃过这么好吃的包子啊!这味道太棒了!”
“是啊!是啊!”
听到众人的赞叹,一旁的开心依旧是一副淡淡的微笑,众人的赞叹原本就在他的意料之中,相比较这个,额外获得的几股信仰之力倒是更让他感到高兴。
之前为了救罗胖子,开心将山神之力消耗殆尽,也正因为这样,他才会昏睡了这么长时间,直到山神之力慢慢恢复,他才从昏睡中清醒过来。
厨房内众人一边吃着包子,一边发出阵阵的赞叹,这个把等在厨房外的一帮人给搞糊涂了。
“你们有没有听到什么声音?我怎么好像听到里面有吃东西的声音啊?”吴老爷子奇怪地问道。
“是啊!我也听到了!确实是吃东西的声音!”宋院长肯定地点了点头,“貌似吃得还挺高兴的!”
“小宋,你把门打开一点,让我们好听得仔细点!”吴老爷子下令道。
“啊?”宋院长的脸瞬间变成了苦瓜,但是却只得苦着脸照办。
当宋院长握着把手轻轻转动一下,随即往里微微一推,顿时随着门的打开,一股诱人的香味顺着门缝疯狂地奔涌出来,顿时与外面伸着脖子侧耳倾听的众位老爷子撞了个满怀!
“咕咚!”齐齐一震咽口水的声音响起,众位老爷子不禁相互看了一眼,眨了眨眼睛,随后透露出同样一种信息。
“进去瞧瞧!”吴老爷子露出了一?
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